Matka-cocktaileja

4 TSA-ystävällistä cocktail-hakkeria maailmanmatkaajalle

Lentolipputarjoukset ovat tällä hetkellä kaikkialla, ja lomakeskusten infinity-altaat houkuttelevat ympäri maailmaa. Vaikka paikan löytäminen on helppoa, sinne pääseminen voi olla vähemmän hauskaa buzzkill-turvasäännösten ja tylsien lentoyhtiön cocktailvalikoiden ansiosta. Onneksi käy ilmi, että juomaa on helppo maustaa (kirjaimellisesti) tuomalla omat sekoittimet ja koristeet - jopa viini, jos teet sen oikein. Puhuimme joukon baarimikkoja (jotka eivät tyydy yleiseen Vodka Toniciin) ja tuntemattoman turvallisuusammattilaisen kanssa, joka on työskennellyt TSA: n kanssa vuosia. Heiltä saimme neuvoja parhaiden juomien ainesosien tuomisesta alukselle kohonneeseen juomiseen välttäen samalla nauhahakua.



It's All About Volume: Lähteemme mukaan kaikki on suunnattu 3,4 unssin maksimimäärän ympärille. Jos se ylittää rajan, sinulla voi olla joitain ongelmia. Pullon sisällä olevalla ei ole merkitystä TSA: n kannalta, hän toteaa. Jos se on alle 3,4 unssin rajan, he ovat kaikki huolestuneita. Joten ei vain tavallisten 50 ml: n (1,6 oz) viinapullojen tulisi olla hienoja, mutta myös niiden merkitsemättömien muovisten matkalaukkujen, joita voit ostaa Target for ... -shampoolle. Joo ... shampoo, siinä kaikki.



Huomaa: Kaikki nesteet ja geelit - partavaahdosta limetin mehuun ja katkeroihin - täytyy mahtua yhden litran kokoisen ziplock-pussin sisään ja esiteltävä matkatavaroiden ulkopuolella.

Poranreiät: Maitoa ja mehua voidaan kuljettaa lapsille suurempina määrinä (esittele ne ensimmäisessä turvatarkastuksessa, jossa näytät lippusi ja henkilötodistuksesi). Kenenkään ei tarvitse tietää, että lapsesi ei pidä greippimehusta, tai että puolet maidosta on valkoista venäläistä.



Sisäpiirimme mukaan monet aineet leikkaavat sinulle hieman löysää, jos sinulla on hieman suurempi astia, kun on selvää, että sisällä on alle 3,4 oz nestettä / geeliä (ehkä olet jo tyhjentänyt osan 100 ml: n pullosta) rommia tai suurinta osaa guacamolesta). Tässä olet yksin. Se vaihtelee lentokentältä lentokentälle ja upseerilta toiselle, lähteemme sanoo. Silti pahin, mitä tapahtuu (yleensä), on se, että he heittävät tavarasi.

Kuivat ruoat ja tuotteet ovat hienoja: Jokainen kunnollinen baari tai kotibaarimikko tietää nykyään, että tuoreet ainesosat - limetit, minttu, luumut, tomaatit - ovat siellä, missä se on. Laadukas juoma voi olla kyse kiinteistä aineista. Joten ... laillista vai ei?

Täysin, niin kauan kuin se ei ole löysä ja pakkaamaton kuljetinhihnalle . Jos matkustat kotimaassa, se ei ole ongelma, sanoo lähteemme. Jos sinulla on kalkkia tai sitruunaa, tuo se vain. Bagseja ei tarvita. Pehmeät elintarvikkeet, kuten maapähkinävoi tai omenasose, kuuluvat 3,4 oz: n baggie-säännön piiriin, ja useimmat kansainväliset lennot kieltävät juustoa tai tuoreita tuotteita. Jos se on jotain outoa, kuten massiivinen lihanpalaa tai laukku valkoista jauhetta (se on merisuolaa, mies!), Saatat vetää sivuun testausta varten. Jos TSA ei löydä mitään pahaa (jäljitä kemiallisia merkkejä räjähteiden tunnistamiseksi), sinun pitäisi olla hyvä mennä. Jälleen se on vastuuhenkilön tehtävä. He saattavat päättää, että yrität selkäydinnapauttaa heitä ja että olet oikeutettu maksuttomaan kolonoskopiaan.



Poranreiät: Kakut ja piirakat? Laillinen, mutta ei suositeltu . Myös käärimätön hampurilainen tai pizza menee ohi. Älä roiskuta tavaraa röntgenlaitteellemme. Ziploc-laukut ovat ystäväsi.

Joo, mutta entä viina ?: Luonnollisesti lentoyhtiöt haluavat mieluummin ostaa rajoitetun valikoiman valtavirran tuotemerkkejä kuin olisit tuonut ylähyllysi tequilaa tai St.Germainia. Laillisesti mikään ei kuitenkaan estä sinua. Pieniä viinapulloja, joita he myyvät viinakaupoissa, kutsutaan pieniksi ja ne koostuvat 50 ml: sta tai noin 1,6 unssista - selvästi alle TSA: n rajan. Anonymous Security Guy huomauttaa, että vaikka jotkut lentoyhtiöt eivät salli alkoholin ulkopuolista alkoholijuomaa, jos he näkevät sen (ja turvallisuus saattaa takavarikoida sen, jos paikallinen lentokenttä haluaa auttaa lentoyhtiöitä), TSA toimii lentoyhtiöistä riippumatta. He eivät välitä, mikä neste on, kunhan se ei ylitä turvalliseksi pidettyä määrää. Olen matkustanut minien kanssa aiemmin Vegasiin ilman mitään ongelmia.

Poranreiät: Jopa 5 tai 6 täysikokoista alkoholijuomapulloa voidaan pakata (tietysti turvallisesti) kirjattavaan matkatavarallesi, mutta kuljettamillesi minille ei ole rajoituksia (niin kauan kuin ne sopivat siihen neliökokoiseen Ziplociin). Älä tuo suosikki 15-vuotiaasi skotlantilaista, ellet ole halukas menettämään sitä: 3 oz Laphroaig Madeiran tynnyrin ystävyys on täysin riskin arvoinen. Harkitse merkitsemättömien matkapullojen käyttöä merkittyjen minien sijaan. Kukaan ei ole viisaampi.

Pro-vinkki - ole valmis: Toisin kuin shampoo tai voide, et voi juosta CVS: ään ja noutaa muutama matkavalmis cocktaileja. Tässä tapauksessa on parasta ajatella go bag: täydellinen zombie-apokalypsille ja Mojitosille.

Kuljetan pienen tuttipullon Angostura-katkeroita kukkarossani aina matkustaessani, kertoo New Yorkin baarimikko ja cocktailkilpailun voittaja Alyssa Shahin. Cocktail tai mocktail, voin aina löytää sille käyttötarkoituksen. Kuka haluaa juoda klubisoodaa ilman sitä? Verkosta löytyy 1/8 unssia pieniä pulloja Angoa, jota markkinoidaan hyväksi kahden juoman valmistamiseen. Onko sinulla jeniä monimutkaisemmille katkeroille, kuten mole tai appelsiini? Suurin osa gourmetbrändeistä, kuten Fee Brothers, Berg & Hauck ja Katkera totuus , tarjoa lentoyhtiöystävällisiä näytteenottokokoja verkossa.



Harkitse pienen, helposti pilaantuvien esineiden, kuten katkeroiden, karkean suolan (margaritoille), pakettien kuumakastikkeen tai Tabascon (Micheladas ja Bloody Marys) paketteja ja yksinkertainen siirappi helppoa sekoittamista varten. Ota sitten minttu, limetit ja sitruunat pari päivää ennen matkaa (ota juuri se, mitä tarvitset kolmeen juomaan, äläkä leikkaa kalkkia vasta päivänä, muuten ne hapettavat ja kuivuvat). Virvoitusjuomat, tonika ja hedelmämehut ovat yleensä ilmaisia ​​kysyttäessä lentokoneessa, ja tietysti voit aina ostaa niiden alkoholijuoman.

Toinen tapa on annostella juomia kotona ennen lentämistä. Tavallinen liikkeeni on ennalta valmistetut julepit tyhjiösuljetuissa mylar-pusseissa (2,5 unssia), kertoo Josh Mazza, New Yorkin useiden palkittujen baarien, kuten Seamstress ja The Gilroy, omistaja. Minä kannan niitä dopp-paketissani ja tuon minttua täydentämään juomani. Minun tarvitsee vain pyytää jäätä. Pieni ylellisyys menee pitkälle, ja se on hyvä jäänmurtaja, jos haluat jakaa. Tärkeintä on ammattimaisesti pakattu ulkoasu ja vuotamattomat pussit.

Mitä en voi tuoda ?: Cocktail-työkalujen osalta älä yritä käyttää leikkuuterää, silppuria, sitrushedelmien kuorijaa / zesteria, jääpalaa tai sytytintä (liekehtiville sitrushedelmien kuorille tai erittäin kestävälle alkoholille). On parasta jättää kaikki sähkölaitteet (upotinsekoitin, maidonvaahdotin) kotiin, ja jos käytät cocktailisovellusta, harkitse puhelimessasi elävää, sen sijaan että pääset käsiksi pilven kautta, koska sinulla ei ehkä ole kunnollista WiFi-yhteyttä. Kun tuodaan mutaa, harkitse puuta metallin sijasta, jotta röntgenkuva ei hämmentyisi.

Pyydä jotakuta muuta tekemään raskasta nostoa: Ainakin yksi yritys tarjoaa korkealaatuisempien lentokokteilien ainesosia mitattuna ja valmiiksi pakattuna siistiin Altoids-tyyliseen tinaan. Ajattele sitä sinisenä esiliinana pienoiskoossa.

Jokainen Carry On Cocktail Kit (24 dollaria) kulinaarisista mainoksista W&P Design (joka tekee myös joitain parhaita kotijäämuotteja, joita olen koskaan kokeillut) sisältää ainekset (miinus viina), joita tarvitset kahden erityisen juoman valmistamiseen. Vanhanaikaisessa mukana on pienikokoiset katkerot, raakasokeri ja pieni sekoituslusikka ja kangasalusta (jota tietysti voit käyttää uudelleen kotelon mukana). Bloody Mary sisältää tarpeeksi kastikkeita, suolaa ja mausteita (yhdessä suolakurkkujen kanssa) täydellisen pick-upin valmistamiseksi. Kokonaisuudessaan on viisi cocktail-pakettia, ja kausiluonteinen talvipakkaus on tulossa pian. Tai osta Travel Pack (90 dollaria) ja tee kolme erilaista juomaa (yhteensä 6).

Horisontissa on myös toivoa: useat lentoyhtiöt ovat alkaneet kuljettaa premium- ja käsityötuotemerkkejä tai tehdä yhteistyötä baarimestarien kanssa kekseliäiden juomien luomiseksi 30000 jalan korkeudessa. New Yorkin Pamela Wiznitzer (The Dead Rabbit, Ompelija) äskettäin ilmoitti luovan juomia American Airlinesille . Tulee lisää.

Oletko valmis menemään syvälle? Tässä on muutama resepti aloittaaksesi:

Hiatus
(Hornitos Tequilalta yhteistyössä W&P Designin kanssa)

  • 2 oz valkoista tequilaa
  • 3 oz inkivääriä
  • 3 viivaa Angostura-katkeruutta tai Bitter Truth Xocalatl Molé Bitters
  • 2 kalkkikiilaa mehua ja koristele

Hanki kuppi jäätä lentoemännältä. Yhdistä tequila, inkivääri-ale, katkerot ja mehu yhdestä kalkkikiilasta. Sekoita varovasti. Koristele kalkkikiilalla.

Vanhanaikainen

  • 2 oz Bourbon tai ruis
  • 2 viivaa Angostura tai Lemon Bitters
  • 1/2 sokeripakettia tai 1/4 oz - 1/2 oz yksinkertaista siirappia
  • Jäävesi

Hanki yksi kuppi jäällä, yksi ilman. Lisää kuppiin ilman jäätä sokeria, katkeroita ja hyvin vähän vettä. Murskaa lusikalla (tai tuo pieni puinen mutteri). Lisää bourbon ja sekoita hyvin. Lisää hieman jäätä. Jos haluat tuoda pari maraschino-kirsikkaa ja appelsiiniviipale, tee se kaikin tavoin. Yläosaan lentoklubi soodaa haluttaessa.

Hämmentynyt hedelmä Daiquiri
(tarjoillaan Aloft Hotel, Birmingham )

  • 1,25 oz valkoista rommia
  • .75 oz tuoretta kalkkimehua (tai yksi kalkki)
  • .75 oz yksinkertaista siirappia
  • 3 oz tuoreita mansikoita (tai valitsemasi hedelmä)
  • Minttuoksu koristeeksi

Sekoita hedelmät kuppiin, jossa ei ole jäätä, lisää sitten rommia, lime-mehua ja yksinkertaista siirappia. Jos olet ottanut mukaan cocktail-ravistelijan, tee se sinne, lisää jäätä, ravista ja suodata kuppiin, joka on täynnä tuoretta jäätä. Jos et ole, lisää jäätä cocktailiin ja sekoita hyvin. Lisää tuoretta jäätä ja koristele sitten minttuoksalla.