Kuinka (ja miksi) asettaa juomat tuleen

Kuinka (ja miksi) asettaa juomat tuleen Sivu 1/2

Etsitkö tapaa viedä juomanvalmistustaitosi seuraavalle tasolle? Lisää kuumennustasi cocktail-askarteluissasi oppaallamme juomien sytyttämiseksi tulessa. On olemassa useita hyviä tapoja tuoda liekki baarimikkoosi. Aloitamme miksi, ja siirrymme sitten ohjeisiin - mukaan lukien vinkit tämän tekemiseen turvallisesti. Ja kunnianhimoisille kavereille, jotka lopetat lukemisen ennen turvallisuusvinkkejä: Käytä päätäsi, sytytämme asioita tuleen täällä . Hae YouTubesta Flaming Shot, jos et usko meitä. Jos olet humalassa tai henkilö, jolle valmistat juoman, on humalassa, sinun tulee pitää liekit poissa. Soita taksille, sir ja yritä uudelleen seuraavalla kerralla.

Miksi polttaa juoma

Juoman sytyttämiseen on useita hyviä syitä.

Maku: Alkoholin polttaminen alentaa juoman nestepitoisuutta ja tiivistää makuja, jotta juoman mausta tulee rikkaampi ja syvempi. Jäljempänä käsitellyssä Flaming Doctor Pepperin reseptissä palava karamellisoi amaretton maun ja antaa juomalle sen tunnusomaisen maun.

Lämpö: Asioiden sytyttäminen tekee niistä lämpimämpi, eikö? Jos juot palavaa nestettä yksin ja et sekoita sitä suurempaan juomaan, valaistus on hyvä tapa lämmittää juomasi. Kun sitä tarjoillaan illallisen jälkeisenä juomana, italialaiset sytyttävät usein Sambucan sniperit muutaman sekunnin ajan. Maun rikastamisen lisäksi, kuten edellä on mainittu, juoman lämpö tekee täydellisen lopputuotteen Carbonara-syövälle ylellisyydelle. Puhalla liekit vain ennen kuin juoma on niin kuuma, että poltat itsesi.

Esitys: Tämä on iso. Suurin osa tulessa sytytetyistä juomista sisältää vain yhden komponentin suuremmasta sekoitetusta juomasta, joten maku ja lämpö eivät ole suuria tekijöitä. Juoman sytyttäminen on puhdasta näyttelytaitoa. Ihmisiä vetää liekit - tuli on jännittävä ja voi todella aloittaa juhlat. Tehty oikealla tavalla, liekehtivä juoma voi olla myös hyvin romanttinen . Voit jopa sijoittaa klassiseen Tiki-tyyliseen tulivuoren kulhoon. Nämä suuret kulhot pitävät riittävän suuren juoman jakamista varten, ja keskellä oleva pieni keraaminen tulivuori voidaan täyttää alkoholijuomalla ja sytyttää tulessa. Jaat sitten juomasi nauttien tulivuoren hehkusta. Muista käyttää olkia.

Kuinka sytyttää juoma tuleen

Alkoholi itsessään on syttyvää, joten kaikki alkoholijuomat palavat, jos alkoholipitoisuus on riittävän korkea. Nyrkkisääntönä on, että kaikki, jotka ovat vähintään 80 todisteita, syttyvät, ja mitä korkeampi todiste, sitä helpommin alkoholi syttyy. 80-proof-sääntö tarkoittaa, että kaikki perusjuomaasi syttyvät: tequila, rommi, viski, vodka, astu eteenpäin. 80-proof-säännön alapuolella on henkiä, jotka palavat, mutta tekijöillä, kuten sokeripitoisuudella ja vastaavilla, on tärkeä rooli. Voit kokeilla vapaasti vähärasvaisia ​​alkoholijuomia käyttämällä tässä esitettyä menetelmää, mutta tässä artikkelissa pidämme kiinni likaisista 80 todisteista ja ylöspäin.

Flaming Floater

Erittäin kestävät väkevät alkoholijuomat, kuten ylitiivis rommi (ajattele Bacardi 151) ja jotkut tehokkaammista likööreistä (Chartreuse), syttyvät huoneenlämmössä. Kellumme yhden näistä alkoholipitoisista alkoholijuomista tavallisen juoman päälle.
  • Koska korkeammankestävä alkoholi kelluu alhaisemman alkoholijuoman päällä, voit lisätä käytännössä minkä tahansa juoman 151-uimurilla. Niin kauan kuin kelluvan todiste on korkeampi kuin juoman, se kelluu, jos kaadat sen tarpeeksi varovasti.
  • Jotta 151 ei sekoittuisi juomaan, sinun on kaadettava se hitaasti ja varovasti juoman yläosaan - yritä kaataa se lusikan takaosan yli, joka koskettaa lasin sivua.
  • Sen tulisi tippua hitaasti lasin sivua pitkin ja asettua kerrokseksi juoman päälle.
  • Ennen kuin sytyt juoman, poista alueelta kaikki alkoholit, joita et halua sytyttää. Laita 151 pullo takaisin kaappiin, jotta et kolhi sitä, ja jos vuodatat tiskille, pyyhi se ylös.
  • Levitä liekki rommiin. Suosittelemme pitkää sytytintä, kuten grilli tai kynttilät. Jos tarvitset tavallisen sytyttimen käyttöä, pidä kätesi poissa liekistä: juomaa kaatamalla olet saattanut vahingossa kaataa 151 käsillesi.
  • Alkoholi palaa vaaleansinisellä liekillä. Liekki on helpompi nähdä pimeässä huoneessa kuin hyvin valaistu. Se, että et näe liekkiä heti, ei tarkoita sitä, että se ei syty. Sammuta valot tarvittaessa.
  • Vaikka juoma itsessään ei syty, 151 nousee helposti ylös, ja voit nauttia ystävillesi heidän suosikki sekoitetun juomansa, vain hieman luokittelun, hieman snazzierin ja paljon muuta tulipaloa.
Meillä on vielä muutama idea siitä, miten ja miksi sytyttää juoman tuleen seuraavalla juhlallasi ... Seuraava sivu