Kuinka tehdä halpa viinin maku hyvältä

GettyImages

Salaisuus kohtuuhintaisen viinin maun lisäämiseksi, paljastettu

AskMenin toimitustiimi tutkii ja tarkistaa perusteellisesti elämän parhaat varusteet, palvelut ja niitit. AskMenille saatetaan maksaa, jos napsautat tämän artikkelin linkkiä ja ostat tuotteen tai palvelun.


Olkoon tiedossa: halpa viinipullo ei ole välttämättä huono. Itse asiassa väittäisin, että jotkut markkinoiden parhaista viineistä ovat alle 20 dollarin merkin. Sanot, että jos löydät pullon kaksipukki-istukkaa, joko viime hetken matkalla Trader Joe'ssa tai ehkä kaukaisen tuttavan talonlämmityslahjasta, älä tuskaile. Kaikki ei ole kadonnut.

Itse asiassa halvan viinipullon muuttaminen juotavaksi on todella helppoa - niin kauan kuin sinulla on avoin mieli ja et juo nirsoisen sommelier-kaverin kanssa (tämä toinen osa on elintärkeää).

Halpa viinipullo muuttuu todella nautittavaksi juomaksi vain vähän hedelmiä, jokapäiväisiä keittiövälineitä ja ehkä jäämiä soodaa tai mausteita. Jos olet hyppysessäsi ja sinun täytyy saada huono pullo maistumaan paremmalta, kuuntele:

Lisää jääkuutioita

Kuka tahansa sanoi, että sinun ei pitäisi nauttia jäähdytettyä viiniä, ei tietenkään ole kohdannut pulloa merlotia kuumana päivänä. On selvää, että valkoviini- ja ruusuviinit nautitaan parhaiten kylmänä, mutta punaviinille ei ole syytä tarjoilla yksinomaan huoneenlämmössä - varsinkin jos kyseessä ei ole kovin suuri pullo.

Jääpalojen lisääminen halpaan viinipulloon nopeuttaa jäähdytysprosessia - vie sen jääkaapin lämpötilan yläpuolelle - ja myös vesittää hieman viiniä, mikä puolestaan ​​poistaa pisteen mausta. Tämä on nopein - ja helpoin - tapa muuttaa halpa pullo kelvolliseksi.

Kuusikulmainen jääkuutioalusta kannella

Vaikka kaikki jääkuutiot sopivat puristuksiin, jotain kuusikulmaista saattaa olla järkevintä tässä. Esteettisesti se näyttää yhtä upealta viinilasillasi kuin cocktaillasi tai skottilaseillasi, ja pieni ristikko tarkoittaa, että jääpalat jäätyvät nopeammin kuin perinteinen kuutio.
12,98 dollaria Amazon.comissa

Tee siitä Spritzer

Vaikka et ehkä halua palvella spritzeriä illallisjuhlissasi, tämä on täysin hyväksyttävä juoma palvella takapihan grillissä tai rento elokuva-ilta.

Spritzer tarkoittaa mitä haluat sen tarkoittavan. Onko sinulla jäljellä Spriteä viime yön pizzatoimituksesta? Tonic viimeisestä talojuhlistasi? Mitä löydät jääkaapistasi, se yleensä antaa kunnon spritzer-ainesosan.

Perinteinen resepti on yleensä kolme osaa valkoviiniä yhdeksi osaksi kerma-soodaa, mutta voit rohkeasti innovoida, jos olet jumissa ainesosien suhteen.

Yhdistä se ylivoimaisen ruoan kanssa

Helppo tapa ohittaa halpa pullo on yhdistää se ruokaan, joka valtaa itse viinin. Näin se menee alas ilman, että kukaan todella huomaa makuprofiilia. Ruoat, kuten vahvat juustot, intialainen ruoka, pihvi ja kaikki minttua tai voimakkaita mausteita, todennäköisesti voittavat viinin ja helpottavat juomista.

Tee Sangria

Rehellisesti, mikä tekee sangrian suureksi, on hedelmäsalaatti. Kukaan ei ole koskaan päättänyt kaataa korkealaatuista pulloa viiniä appelsiinimehuun ja brandy-mashupiin - itse asiassa useimmat reseptit vaativat nimenomaan pöytäviiniä. Niin kauan kuin sinulla on heittää omenoita ja päärynöitä, viinin laatu ei todellakaan tee niin paljon eroa.

Koska Sangria on joka tapauksessa suurelta osin juhlajuoma, vaikka pullo on melko kauhea, brandy ja appelsiinimehu peittävät sen tarpeeksi kauan, jotta vieraat voivat juoda lasin tai kaksi.

Perinteinen sangrian resepti on kaksi pulloa pöytäviiniä, yksi kuppi brandyä, yksi kuppi appelsiinimehua ja mitä tahansa hedelmää, jota sinulla on ympärilläsi - yleensä jonkinlainen sitrus, omena ja / tai päärynä.

Ilmasta se

Jos olet tekemisissä kunnossa olevan viinin kanssa, saatat joutua vain ilmastamaan sen, jotta se nousee kunnosta melko hyväksi.

Huolimatta siitä, mitä keittiökauppoja uskot, viinin ilmastamiseen tarvitset vain kannun tai suuren lasin. Kaikki ilmastointivälineet antavat aikaa viinin kosketukseen hapen kanssa pullon avaamisen jälkeen.

Jos sinulla on aikaa säästää, voit vain avata pullosi ja jättää sen tiskille hetkeksi. Jos sinua painostetaan jonkin aikaa, voit heittää viiniäsi pullossa tai kannussa.

Vintorion viinihöyrystin

Pieni viinihöyrystin voi olla investoinnin arvoinen, jos juot paljon viiniä. Tämä ilmastin tarttuu hintaan 15 dollaria, ja se tarttuu pullon aukkoon, jolloin viini ilmastuu nopeasti, kun kaadat sen lasillesi tai kannuun.
14,95 dollaria Amazon.comissa

Mull It

Lämmin viini on herkullinen vaihtoehto talviviinin juomiseen - se on runsas, mausteinen ja lämmittää sinua kiireessä. Se sattuu olemaan myös hieno temppu piilottamaan vähemmän kuin herkullinen punainen pullo.

Perinteinen tapa valmistaa glögi menee tältä: kaada punainen pullo raskasan kattilaan keskilämmöllä. Lisää pannulle kaneli, neilikka, maustepippuri, sitruunankuori ja appelsiinikuori. Jatka lämmittämistä - mutta älä keitä! - noin 20 minuutin ajan. Tarjoile mukeissa pikemminkin kuin viinilasit.

Olde Tradition Spice: Mausteen sekoittaminen teepusseissa

Jos glögi on jotain, mistä olet kiinnostunut - halpa pullo tai muu - paketti glögiä on hieno asia. Heitä muutama keittiökaappiin ja pystyt luomaan nopean ja herkullisen glögiä aina, kun tunnelma iskee.
10,50 dollaria Amazon.comissa

Tee siitä toinen pullo

Jos kaikki muu epäonnistuu ja sinulla ei todellakaan ole resursseja muuntaa meh-viiniäsi jotain, josta olet innostunut juomaan, tallenna se ensimmäisen pullon jälkeen. Vaikka on hienoa juoda korkealaatuisia, suussa sulavia viinejä koko yön - ja kiitoksia teille, jos teet niin yleensä - makupalojen herkkyys heikkenee muutaman lasin alkoholijuoman jälkeen, joten paras aika sukeltaa pulloon tiedä ei puhalla sinua pois, kun olet kiillottanut toisen kierroksen juomia ensin.

Winc

Varmistaaksesi, että sinulla on aina herkullisia pulloja kotona, suosittelen tilaamaan viininjakelupalvelun, kuten Winc. Tämä viiniklubijäsenyys kuratoi viinitilauksesi makusi mukaan ja toimittaa sitten kuohuviiniä hyviä juttuja suoraan kotiovellesi joka kuukausi. Pidä tätä porttisi vaikuttavasti varustellulle viinijääkaapille.
Tarkista se täältä

Voit myös kaivaa:

  • Kolme askelta hyvän viinin valitsemiseen
  • Viini miehille
  • 8 Viinin juomisen säännöt

AskMenille saatetaan maksaa, jos napsautat tämän artikkelin linkkiä ja ostat tuotteen tai palvelun. Jos haluat lisätietoja, lue täydellinen käyttöehdot .