Paras homebrew-laite

Getty Images

Haluatko panostaa oman oluen? Tässä on kaikki mitä tarvitset

AskMenin toimitustiimi tutkii ja tarkistaa perusteellisesti elämän parhaat varusteet, palvelut ja niitit. AskMenille saatetaan maksaa, jos napsautat tämän artikkelin linkkiä ja ostat tuotteen tai palvelun.


Kotiolut on yksi niistä asioista, joista monet ajattelevat, mutta harvat onnistuvat. Vielä harvemmat tekevät hyvää olutta. Viime vuosisadalla, jolloin amerikkalaiset joivat enimmäkseen vesisiä vaalean lagereita, oli helppo päästä eroon keskinkertaisista oluista. Mutta vaikka edes huoltoasemasi varastaa istuntoja, hankintoja ja IPA: ita, on tärkeää tuoda A-pelisi. Poistettu valtavasta varuste- ja ainesosaluettelosta, näillä esineillä on varmasti seuraava juhlat.





Olemme myös heittäneet muutamia tuotteita ihmisille, jotka haluavat kastaa jalkansa veteen, mutta eivät ole valmiita muuttamaan autotallinsa panimoksi.


Katkera ja esterit

Panimotarvikeliikkeitä on melkein jokaisessa kaupungissa, mutta tämän Brooklynissa sijaitsevan imaginariumin kaltaisia ​​on hyvin vähän. Mistä asut, voit tilata sarjoja, ainesosia, pulloja ja muuta, kaikki korkealaatuisia ja huippulaatuisia. Asiakaspalvelu, joka on saatavana puhelimitse tai sähköpostitse, on myös edellä. Mutta jos pystyt saavuttamaan itsesi Prospect Heightsille, huomaat, miksi tämä kauppa todella loistaa. Täältä voit vuokrata laitteita (ehkä juhlia varten) tai valmistaa ruokaa paikan päällä, osallistua luokkiin (peruskoulutuksesta edistyneisiin) ja jopa järjestää maisteluja ystävillesi ja faneillesi. Se on loistava tapa aloittaa ja vielä parempi tapa viedä peli uudelle tasolle.
Lisätietoja on osoitteessa BitterAndEsters.com

Brewer's Best Deluxe Equipment Kit -sarja

Olutpakkaukset antavat hyvän johdannon kotituotantoon tai mahdollisuuden kokeilla kokeellisia makuja ja tekniikoita välipanimolle. He tekevät myös mahtavia pienikokoisia lahjoja. Tämä paketti sisältää vain varusteet (ei ainesosia), mutta siinä on kaikki tarvitsemasi laitteet maukkaan erän valmistamiseksi. Sisältää 6,5 gallonan ensiö fermentorin ja pullotussäiliöt, 5 gallonan lasiputken, kuinka varata, sekä kaikki tarvitsemasi letkut, harjat, lämpömittarit ja puhdistuslaitteet. Yhdistä minkä tahansa kahdesta tusinasta Brewer's Best -reseptisarjasta, mukaan lukien American Pale Wheat, Belgian IPA, Chocolate Milk Stout ja paljon muuta.
Alkaen 120,00 dollaria Amazon.comissa

Smarthub



Yksi haaste tavalliselle panimolle on kiinteistöjen määrä, jonka kokoonpano vie, ja mahdolliset gallonat huonoa olutta, johon saatat olla jumissa. Niille, jotka kastavat varpaitaan DIY-vesillä, harkitse tätä uutta huipputekniikan kodintuotemerkin Oliso laitetta. SmartHub on eräänlainen kaiken kattava hidas liesi (ajattele Instapot, mutta kehittynyt). Oliso sanoo, että se voi tehdä kaikkea tavallisesta hitaasta ruoanlaittosta ja keitosta sous videiin. Se voi myös luoda maukkaita infuusioita, tehdä jogurttia ja kyllä, jopa hautua olutta. Yhden gallonan, täysjyvätuotanto, mäskin kiehumisesta vierteen jäähdyttämiseen, tehdään koneessa, sitten siirretään varaajalle hiivan siementämiseksi ja käymiseksi. Mikä parasta, se näyttää paljon paremmin keittiötasollasi kuin pari muovikauhaa.
Alkaen 500,00 dollaria Amazon.comissa

Maestro-oluenvalmistuslaitesarja

Kun olet saanut muutaman erän vyösi alle, tämä täydellinen laitteistosarja on hieno seuraava askel. Laadukkaat, suoraviivat kauhat, hanat, fermometri, hydrometri, sifoni ja muut tekevät tästä vankan valinnan. Lisäbonuksena on autosifoni / teline, joka tekee siivouksen puhtaammaksi, helpommaksi ja maukkaammaksi (olematta maistamaton).
70,00 dollaria osoitteessa WineMakersDepot.com

15-galloninen megapotti 1,2 -suodatin

Kun oluenvalmistelu alkaa tulla vakavaksi, laitteidesi on aika vakavata. Anna äidillesi takaisin purkitettu ruukku ja poimi tämä hohtava kauneus Northern Brewerilta, joka voi kiehua jopa 12 litraa vierettä kerralla. Se on osa käsityöprosessia, joka ansaitsee parhaat varusteet, joita sinulla on varaa vakavuutena. Mary Bridgen (Flying Dog) oluiden toimitusjohtaja ja perustaja Marylandissa (joka vietti 25 vuotta viime vuonna) varoittaa, että tasapainon saavuttaminen tuotannon aikana on avainasemassa. Panimot voivat yleensä käyttää suhteettoman paljon aikaa vierteen tuotantoon hiivan terveydelle. Keskittyminen hyvään vierteen ilmastukseen ja hyvään sävelkorkeuteen terveellisellä hiivalla antaa sinulle lyhyen viiveen.
329,50 dollaria Amazon.comissa

Ahtanum Humala



Washingtonin osavaltion kuiva Yakima Valley on pitkään ollut amerikkalaisen humalan tuotannon yhteys. Yakima Valley Humalan ostamisen etuna on, että kantoja kasvatetaan, hankitaan ja kasvatetaan alueella, mikä mahdollistaa paremman pääsyn monenlaisiin perinteisiin ja kokeellisiin kantoihin - ja niiden myyntitiimi on yhtä asiantunteva kuin ne tulevat.

Ahtanum on suhteellisen uusi matalahappoinen aromaattinen lajike, jonka on kehittänyt Valitse Kasvitieteelliset ryhmät . Vaikka se sopii pienemmille IPA-tuotteille, missä se todella loistaa, on pähkinänruskeat ja amerikkalaiset ruskeat. Sitrushedelmien ja kukkainen muistiinpanot toistavat paahtoleipää hienosti, kun taas maa-nuotit tuovat vielä enemmän syvyyttä ja monimutkaisuutta lopputuotteeseen.

Pro-vinkki: Humalapelletit auttavat paitsi sakeudessa ja mittauksissa, mutta ovat ihanteellisia kuivahyppelyyn (humalan vieminen hiiliputkeen tai tynnyriin käymisen jälkeen).
6,49 dollaria Amazon.comissa

Epikurean mash-mela

Kun astut pois uutteista täysjyvätuotantoon, tarvitset mash-melan hajottaaksesi mallas murskauksen aikana. Vaikka voit tehdä omat, ja melkein mikä tahansa iso, uritettu keppi tekee temppun, lehtipuuta suositaan yleensä sen lujuuden, mukavuuden, kestävyyden ja vastustuskyvyn suhteen bakteereille. Mutta vakavasti: Miksi tyytyä tarpeeksi hyvään, kun voit laittaa pienen tyylin panimo-päivääsi? Nämä kaksisävyiset, kierrätetyt puumelat näyttävät yhtä hyvältä toimimatta kuin soseessa. Saatavana kahdessa koossa tarpeidesi mukaan.
Pieni - 55,00 dollaria Amazon.comissa

Suuri - 200,00 dollaria Amazon.comissa

Mukautetut säiliöt valmistus / Stout-säiliöistä



Tiesitkö, että voit valmistaa olutta yliopistossa? No, se riippuu tietysti koulusta, jossa käyt. Amerikan kulinaarinen instituutti Hyde Parkissa, New Yorkissa - jossa Anthony Bourdainin, Amanda Freitagin ja Todd Englishin kaltaiset terävöittivät veitsiä - äskettäin asennettu pieni panimo ylioppilaskunnan rakennuksessa. Kandidaatin opiskelijat suorittavat kurssin, joka kattaa panimotieteen ja -historian, ja valmistavat neljä olutta, mukaan lukien outo. Kokeilun kannustamiseksi pääpanimomestari Hutch Kugeman hankki äskettäin mukautetun 20 gallonan keittokattilan uuden yhteistyön avulla New Yorkissa sijaitsevan Brewmationin ja Oregonin Stout Tanks and Kettlesin välillä.

Yritys on suunniteltu tarjoamaan avaimet käteen -ratkaisuja riippumattomille panimoille, jotka haluavat lisätä ja standardoida tuotantoa. Hutch pitää sitä hyvänä tapana kokeilla pienemmissä erissä. Vanhemmat opiskelijamme osallistuvat tapahtumaluokkaan, jossa järjestetään suuri yleisötapahtuma, jonka tulot menevät hyväntekeväisyyteen, kertoo Kugeman. Tänä vuonna se on marokkolainen, joten he halusivat lisätä oluen aprikoosia ja korianteria. Aiomme tehdä sen.

Säiliöt ovat täysin muokattavissa ja lämpötilasäädeltyjä, ja ne voidaan putkistaa suurempaan järjestelmään. Joten jos kotisivusi on niin hyvä, että jopa tyttöystäväsi tai poikaystäväsi ulkopuolella olevat ihmiset kiittävät sitä, tämä on oikea tapa.

Lisätietoja on osoitteessa Brewmation.com

Nitrobrew

Typenyttämisestä - typpikaasun pakottamisesta nesteeksi - on tullut suosittu trendi muutaman viime vuoden ajan kaikesta oluista kahviin. Toisin kuin hiilidioksidi, typpikaasun pienet kuplat tuottavat silkkisen, juoksevan ja matalan hiilihapotuksen kokemuksen. NitroBrew-järjestelmä on tyylikäs, suoraviivainen järjestelmä, joka on suunniteltu käytettäväksi baareissa tai yksittäisissä lasissa, ja siitä on tullut katkottua kodinvalmistuskonferensseissa ja tapaamisissa. Typen typen valmistus on vaikeaa, mutta lasissa, kun annat ystävien maistella kovaa työtäsi? Niin helppoa.
Alkaen 350,00 dollaria osoitteessa Nitrobrew.com

Ilma edelleen Still Spiritin avulla

Väkevien alkoholijuomien tislaus on pohjimmiltaan oluen tai viinin keittämistä ja väkevöidyn alkoholin erottamista (tai tislaamista) kaikista muista aromiaineista ja ylimääräisestä vedestä. Viime aikoihin asti DIY-tislaus (jota kutsuttiin kerran moonshininiksi) oli erittäin laitonta useimmissa Yhdysvalloissa. Osittain se oli pidätys moralismin sinisistä kieltolakeista, ja osittain se johtuu se voi olla hullua vaarallista . Tislattujen alkoholijuomien kotituotanto on kuitenkin yhä useammin laillista. Tämä Still Spirits Turbo Air näyttää silti jotain hotellikokouksista löytyviltä kahviuurnilta, mutta se todella toimii. Ei ole letkuja tai putkia (jotka saattavat tuntua vähemmän romanttisilta, mutta on paljon turvallisempia), vesijäähdytystä ei tarvita (se on ilmajäähdytteinen), ja sinulla on hooch alle kahdessa tunnissa - kaikki kokoonpanossa, joka istuu huomaamattomasti sinun keittiötiski, jos Revenuers heiluttaa.
175,00 dollaria Amazon.comissa

Picobrew

Ehkä se on kapina kapinallisten luonne, jossa kodin panimo syntyi ensimmäisen kerran 1970- ja 80-luvuilla. Ehkä kaikki parta ja flanelli. Joka tapauksessa suurin osa kodinvalmistuslaitteista näyttää tarpeettomasti mukulakiviltä, ​​monimutkaisilta ja grunge-steampunk-luonteeltaan. Tapaa nyt PicoBrew (lausutaan pee-koh): tyylikäs, itsenäinen panimojärjestelmä, joka sopii siististi keittiön tiskille tai parvi-työtilaan. Laaja valikoima reseptisarjoja (yritys on tehnyt yhteistyötä yli 100 panimon kanssa maailmanlaajuisesti) on saatavana tarkkaan suunnitellun mobiilisovelluksen kautta. Humala, jyvät ja kasvituotteet ovat itsenäisiä Pico Pack -pakkauksissa. Panimojakso kestää kaksi tuntia, sitten käydään pari päivää, ja voila! Juoda! Onko tämä DIY-oluen Nespresso? Ei, se on vielä siistimpi. Alkaen 800 dollaria
Alkaen 800,00 dollaria osoitteessa Picobrew.com

Digitaalinen Johnson A421 -lämpötilasäädin

Yksi haaste kodintuotannossa on, että et ole standardoidussa, steriloidussa ympäristössä. Työskentelet usein autotallissa, kylpyammeessa tai ullakolla, olet alttiina kauden elementeille ja mielialoille. Jesse Morrisin mukaan sertifioitu cicerone ja Keeper of the House Miamin massiivisessa panimossa / hanahuoneessa / pubissa Betoniranta , tämä on perussyy niin moniin DIY epäonnistumisiin. Suurten, kiiltävien laitteiden saaminen on hienoa ja kaikki, mutta hanki pakastin ja Johnsonin lämpötilan säätöyksikkö oluesi käymiseksi tietyssä lämpötilassa. Learn to Brew LLC: n A421-mallissa on automaattinen lämmitys ja jäähdytys valtavalla lämpötila-alueella, plug-and-play-toiminto ja helposti luettava LCD-näyttö.
76,99 dollaria Amazon.comissa


Liittyvä lukeminen

Top 10: Guy-harrastukset

Parhaat kahvinkeittimet


AskMenille saatetaan maksaa, jos napsautat tämän artikkelin linkkiä ja ostat tuotteen tai palvelun. Jos haluat lisätietoja, lue täydellinen käyttöehdot .